江西人爱喝什么汤(江西的汤叫什么)

导语：这碗汤，江西人从早喝到晚，营养健康，男女老少都要多喝！

江西人的早上，从一碗汤开始。一份瓦罐汤，一碗凉拌粉，一共不到五块钱，这是大多江西人的早饭，即便宜，又营养。汤也分很多种，最常见的有，香菇肉饼、桂圆肉饼、墨鱼肉饼、鸡蛋肉饼等等，反正离不开肉饼，所以江西人家家户户都会做肉饼汤。不用瓦罐，就用蒸锅蒸出来的，简单方便、味鲜汤浓、营养美味。

家里常做的就是香菇肉饼汤，有一种干香菇特有的鲜香味。特别是早上，一碗汤下肚，一整天都有精神了。

材料：

猪瘦肉

干香菇

淀粉

盐

做法：

1、干香菇用温水，提前半小时泡好。猪肉剁成泥，加入淀粉、少许盐，反复剁。最后拍成肉饼状，如图。

2、容器里装入凉水（注意要凉水），将整块肉饼放入凉水里，不会散，再将香菇加入。蒸锅蒸40分钟左右，就好了，最后加入适量的盐，就可以喝了。看起来就很鲜吧！

免责声明:本站部份内容由优秀作者和原创用户编辑投稿，本站仅提供存储服务，不拥有所有权,不承担法律责任。若涉嫌侵权/违法的，请反馈，一经查实立刻删除内容。本文内容由快快网络小里创作整理编辑！