孕期饮食禁忌到底有哪些呢(孕期饮食禁忌到底有哪些东西)

导语：孕期饮食禁忌到底有哪些？

传统观念里，怀孕似乎有很多饮食禁忌，比如不能吃山楂、螃蟹、辛辣食物、桂圆荔枝等，甚至还有说法，炒菜不能放花椒、八角、桂皮....各种说法都有。

实际上，孕期更应该鼓励多元化饮食，做到营养均衡。真正应该避免的是以下几类：

一、未消毒的乳制品

乳制品中的钙、蛋白质以及维生素D能够促进宝宝骨骼、牙齿、心脏及神经系统的发育。但一定要注意避免生牛奶及其他生的乳制品。食用前一定要辨别好，那些乳制品是不是经过巴氏或高温消毒。

未经巴氏或高温消毒的乳制品，若含有李斯特菌，准妈妈感染后严重的可能导致流产。

二、加工过的肉类

一些加工熟食，如火腿肉、熏鸡肉、腊肠、卤肉等，都可能含有李斯特菌，准妈妈一定要注意不能吃这类食物。

李斯特菌生存力较强，即使是在低温下也能生存，对多数健康的成年人来说，就算感染这种细菌也不会有什么反应，但对准妈妈来说风险很大。

三、未消毒的果汁

直接饮用蔬果汁是一种从蔬菜水果中获取营养的便捷方式。但是，果汁也容易受大肠杆菌和李斯特菌的感染。如果是自己在家里鲜榨的果汁，建议不要存放，立即喝掉。

四、半熟肉类及生鱼片

孕期是时候跟半熟牛排和寿司说再见了，半熟的肉类和海产品很容易滋生细菌及其他病原微生物。孕期食用的肉类，一定要确保将肉加热到足够的温度。

五、半熟的鸡蛋

鸡蛋可以提供优质的蛋白质、维生素及微量元素，但准妈妈一定要确保食用全熟的鸡蛋，从蛋白到蛋黄都熟透。

有些冰激凌、蛋黄酱、凯撒沙拉酱等含有半熟的鸡蛋，可能滋生沙氏门菌，除非这些食物标有「巴氏灭菌」，否则不建议食用。此外，在购买鸡蛋时，要注意看一下鸡蛋的生产日期，买回家之后放在冰箱里。

六、咖啡

孕期每天摄入的咖啡因要少于200㎎，不可过量。另外，茶、可乐及巧克力也含咖啡因。

七、含汞量高的鱼

吃鱼能摄入高质量的蛋白质及不饱和脂肪酸，但要注意食用低汞含量的品种。

八、动物肝脏

九、酒精类

酒精对胎儿的危害不言而喻了，准妈妈在整个怀孕过程中都不要喝酒。

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