面可以怎么吃(面可以怎么做好吃)

导语：原来面还可以这样吃，大妈靠这个月入万元

面粉，一般想到的是做馒头、面包、面条等食物，你听说过面粉还可以炒着吃的吗？

炒面粉，在我们当地也被俗称为“炒面”。顾名思义，就是将生面粉炒熟。然后用热水冲泡一下，再根据个人的口感喜好辅以白糖、红糖、猪油等佐料，以供食用。我们一般是放糖食用。

据说，这种炒熟的面粉还有着护发、补充能量、提高免疫力、改善消化不良等功效。

现在看来，炒面粉虽然做法简单、食用方便，还有一定的营养，但是却已经成为了一种即将消失的传统美食，也成为了几代人在夏天里的特有回忆。

印象中，在我还小的时候，每当夏天来临之际，村子里的人们都会习惯于炒上一锅面粉，以备在炎炎夏日里享用。

假如走在乡路上，听见翻炒的声音和闻到熟面的香味时，不用猜，这家肯定又在炒面粉了。

在大城市里是见不到这种美食的，已经很多年没有吃过了，很是怀念啊！

有一次去老家路过镇上，正好逢集，很少赶集了趁这个机会体验一下，正溜达呢，看看路边很多人在哪挤着买东西，看到里面的情况，出于好奇心围过去看看情况。

原来是卖炒面的，而且是现炒现卖的，一下把的记忆拉回来了。闻味就知道是比较正宗的。

和老板简单聊了一下，10元一斤，一个集可以卖五六百斤，大多都是买来寄给在外地的亲人的。

回到老家问了隔壁奶奶制作方法，分享给大家：

1、面粉倒入锅中，小火翻炒均匀

2、翻炒至面粉变色

3、加入白砂糖，翻炒均匀

凉下来后根据自己口味加入佐料和开水就可以食用了！

方法很简单，可以自己动手试试！

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