无油无肉的饭菜怎么做(无油无肉做什么菜好)

导语：黯然销魂的家常菜 无油控肉，好吃！

做为一枚厨娘，一直也在为家人的健康饮食想方设法，这道菜不需另外加油，用啤酒全程烹制，你也可以试着做一做

By 文龙妈

用料

三线肉 500g蒜苗 适量大蒜 三颗豆干 一块生抽 适量老抽 适量冰糖 三粒啤酒 适量

做法步骤

1、三线肉洗净备用

2、切成片（可以去皮）备用

3、蒜苗切成段备用

4、大蒜切成片备用

5、豆干切成条备用

6、啤酒适量备用

7、冷锅倒入啤酒

8、放入肉片煮

9、煮沸后除去泡沫

10、盖好盖子大火煮

11、煮水分快干转小火后放入老抽

12、拌匀

13、放入生抽

14、放入三颗冰糖

15、放入蒜片

16、放入豆干

17、再加入适量啤酒

18、拌匀

19、放入蒜苗

20、盖上锅盖大火煮至汤汁收干

21、亮油即可关火

22、装入盘中

23、想吃吧！

24、来碗米饭！开动！

25、流口水了吧！

小贴士

三线肉可以把皮去掉再切成薄片约2-3mm，可以先爆炒掉油再倒入啤酒，全程不需要另外的油

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