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养生白玉萝卜的做法(白玉萝卜的吃法)

导语:玲珑玉心-清淡鲜美白萝卜(2)的做法步骤

因为白萝卜有以下功效,所以我爱上了吃白萝卜。白萝卜,味辛、甘,性平;归脾、胃经。具有消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒等功效;主治食积胀满、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏头痛等。

难度:切墩(初级) 时间:10~30分钟

主料

白萝卜 扇贝6个 油菜2颗 盐,香油、高汤适量 淀粉适量

玲珑玉心-清淡鲜美白萝卜(2)的做法步骤

1. 白萝卜洗净,切成二厘米厚片,然后用模具刻好心形。中间再挖个洞备用(余料切片,做糖醋萝卜)

2. 将扇贝放在萝卜中间,摆盘上笼蒸三十分钟(我买的鲜扇贝,个儿大,所以一个切六份)

3. 另起锅放油盐氽熟油菜

4. 然后将氽熟油菜摆盘

5. 将蒸盘里的汤汁倒出,加一勺香油、加适量高汤再加水淀粉勾芡

6. 将勾好的芡淋盘即可,

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