能吃的树大观果有哪些(能吃的树的果实)

导语：能吃的树大观

树是人们最常见的植物之一，很多树结出的果实都是人们的美味食物。不过，有一些树的“果实”比较稀奇，与我们通常所说的果树大异其趣，于是有人将它们称为“食物树”。

面条树

在南非有一种奇怪的树木，它的果实呈长条状，最长的约有2米。当地人把这种果实叫“须果”。当果实成熟的时候，人们把它割下来，放在太阳下晒干。吃的时候，把它放在锅里煮，再配上各种佐料，便成了一碗味道独特的面条。

大米树

西谷椰子

太平洋地区的一些国家里，有一种名叫“西谷椰子”的树。它的树形很像椰子树，令人叫绝的是，这种树可以产出“大米”来。这种树的树皮、树干内含有大量淀粉。当地人常把树砍倒，将树干劈开，取出淀粉，然后放在清水里沉淀、晒干，最后加工成像大米一样均匀、洁白的颗粒。人们称之为西谷大米。一般情况下，每棵西谷椰子树可产西谷大米300千克左右。西谷椰子树一般只开一次花。开花之前，树干内部堆集的淀粉可达几百千克。可奇怪的是，只要一开花，树干内的大量淀粉很快就会消失得一干二净。

香肠树

前面提到的“食物树”仅限于主食，有没有“副食”呢？刚果有一种果实样子非常像香肠的树，人们称它为“香肠树”。遗憾的是香肠树的果实不能吃，但可以用来制造黄色颜料；外壳可用来制造碗、茶杯和各种装饰品；树皮还可以做药材，能治风湿、蛇咬等伤痛。

木盐树

木盐树果实

有了“主食”、“副食”，还应该有些“佐料”。在我国东北长白山地区，长有一种六七米高的树，每到夏天，这种树的树干上就会冒出“汗水”，并凝结成一层雪白的盐霜。这种盐霜可以直接食用，味道完全可以与精盐媲美。人们给它取了一个名副其实的名字——木盐树。

糖槭树

在北美州，有一种能够分泌糖汁的树，它的名字叫“糖槭树”。这种树通常高30多米，树干的直径大约60-100厘米。每年1-4月份，是割取糖汁的大好季节。一棵生长15年以上的糖槭树，每年可产约360千克的糖汁。但是这种树并不是永远都产糖的，平均每棵糖槭树的产糖期为50年左右。很多人都感到奇怪，糖槭树里的糖汁是怎样产生的呢？原来，糖槭树的树干内存储着大量的淀粉。每年冬天，这些淀粉慢慢地转化成糖。到了第二年春天，草木复苏，树液开始流动，这时便可以在树干上切口取汁了。无独有偶，在柬埔寨境内，也生长着一种产糖的“糖棕树”。只是这种树的糖汁，既不是从树干上引流，也不是从果实中榨取，而是从它的花蕾中提取的。一棵糖棕树在半年的开花期内，可产糖约150千克。

取糖

糖槭树糖汁做的美食

糖槭树汁做的美食

味精树

在云南贡山，有一棵高约20多米，粗一抱余的阔叶大树，其皮呈深褐色，叶阔大如掌，叶肉厚实。其在方圆几十千米的高山密林里是独一无二的。当地居民煮肉菜时，摘取这棵树的树叶或割下一块树皮放在锅中，煮出的肉菜格外鲜美。这棵树成了当地居民的“味精树”。

味精树

奶树

牛奶树

人人都知道奶牛，却很少有人知道奶树。在南美洲的厄瓜多尔、哥斯达黎加、委内瑞拉等国生长着一种“奶树”。这种树的果实很小，不能食用；可树内的汁液却可与最优质的牛奶相媲美。当地人非常喜欢饮用这种“牛奶”。取用“牛奶”也很方便，只要用刀在树干上划个小口子，乳白色的“牛奶”就会源源不断地流出，一小时就能收集一千克左右。但这种奶不能长时间保存，久放会变质，所以必须现饮现取。除了有产“牛奶”的树，在希腊还有一种能产“羊奶”的树。这种被人们叫“喂奶树”的奇树，树身上每隔几十厘米就会长出一个能自然滴出“乳汁”的奶包来。当地的牧羊人把小羊羔抱到树下，让它们吸食奶包里的“奶”液。

皂角树

产于中国多省区。生长于山坡林中或谷地、路旁，海拔自平地至2500米。常栽培于庭院或宅旁。木材坚硬，为车辆、家具用材；荚果煎汁可代肥皂用以洗涤丝毛织物；嫩芽油盐调食，其子煮熟糖渍即可食。荚、子、刺均入药，有祛痰通窍、镇咳利尿、消肿排脓、杀虫治癣之效

皂角树

皂角米

皂角米美食

本文内容由小楠整理编辑！