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如何制作湖南永州卤粉

湖南永州卤粉:

主料:卤粉二两;

配料:菜籽油一小勺、秘制卤汁一小勺、小葱若干、卤牛肉三四片、剁辣椒;

做法:

1、将卤粉放在网勺中;

2、置于开水中烫十到二十秒;

3、捞出倒入碗内;

4、加入菜籽油、秘制卤汁、小葱、卤牛肉、辣椒,搅拌均匀即可。