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茴香可以和鸡蛋一起吃吗

茴香炒鸡蛋

主料:茴香苗250g、鸡蛋2个。

辅料:油适量、盐适量、葱花适量。

步骤:

1、原料备好,鸡蛋加盐,加葱花碗中打散。

2、茴香苗摘洗干净,切大段,切时根部和叶部分分开切。

3、油锅热,入蛋液煎成大块,盛盘备用。

4、锅底留油,先入菜根部分,稍微翻炒。

5、入叶部分,入盐,菜稍微发软,入炒好的鸡蛋块。翻搅匀即可出锅。