简单的夏日自制甜点

多彩水果冰沙

材料：大西米、哈密瓜、西瓜、猕猴桃、火龙果、菠萝等。

1、大西米经水烧煮发开，冷却，放入糖水中，入冰箱待用。

2、所有水果切丁，浸在糖水中，放入冰箱待用。

3、用玻璃水果深盆一个，大西米、水果丁去水沥干，放入盆中，大西米放盆底，上面堆水果，成金字塔状。上面再盖一层碎冰，淋上巧克力酱、草莓酱。如果觉得口味淡，可适量浇糖油。

西瓜冰激凌

材料：西瓜瓤1500克，鸡蛋2只，白糖400克。

1、将西瓜瓤打碎后取出瓜子，加入白糖、鸡蛋和1000克白开水搅匀。

2、高温加热灭菌，冷却后放入冰箱中，凝结后即成。