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怎样做西红柿鸡蛋汤

1、西红柿切成小丁。

2、炒锅放少许油加热,放入葱花炒香。

3、放入西红柿丁,炒出汁水。

4、加入适量的水,放入一小勺盐进行调味。

5、放入味精。

6、鸡蛋打碎放入碗中拌匀。

7、锅内加入水淀粉勾芡。

8、最后放入拌匀的鸡蛋液,熟透后撒上香菜香葱即可。