手工美食红糖糯米发糕怎么做

1、面粉与糯米粉混合均匀；

2、加入碾碎的红糖（红糖易结块）；

3、将粉类与红糖混合均匀；

4、用温水溶解酵母；

5、倒入粉类中，用筷子搅拌成絮状；

6、和成光滑柔软的面团；

7、放入抹油的8寸模具中，按扁；

8、发酵至2倍大；

9、轻轻按上泡软的红枣；

10、水开后，中大火蒸30分钟；

11、蒸好后，焖5分钟再开盖脱模。