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怎样在普通的铁锅上做鸡蛋饼

做法如下:

葱花鸡蛋饼

主料:普通面粉140克 ,水190克,鸡蛋3个,盐2克,小葱2棵

制作步骤:

1、 面粉放在碗中,打入鸡蛋;

2、 加入水,调成鸡蛋面糊,再加入盐,搅拌均匀;

3、 小葱洗干净切碎,剩下的2个鸡蛋打散备用,也可以直接把鸡蛋打散在饼上;

4、 平底锅倒入少许油,烧热后转小火;

5、 倒入鸡蛋面糊,等面糊表面凝固;

6、 倒入适量打散的鸡蛋液,可直接把鸡蛋打在上面,用勺子摊