米生虫原因(米总生虫)

导语：天然生态的农家米容易生虫？米虫不需喝水就能生存，该怎样驱除？

为什么从超市购买的大米很少生虫，农家大米却很难熬过夏天？因为有一种特殊的技能，大米中的昆虫可以不需喝水就能生存。

食品安全无时无刻都在困扰着人们生活的当下，原生态的土特产成了相互馈赠最好的礼物，可不知道你有没有注意到，越是未经加工都原生态大米，越难度过潮湿的夏天。往往刚一入夏，米里的米虫就以几何倍的速度增长。超市中购买，却很少有这样的困扰。

米虫的学名叫谷象，与许多昆虫一样属于鞘翅目，每只谷象的一生都会经历：卵、幼虫、蛹、成虫的变态过程。我们时常所见在大米中穿梭的黑色小甲虫，就是谷象的成虫期。

同其他昆虫一样，温暖、潮湿的环境是谷象繁衍的黄金时段，从既往的研究数据来看，处于温暖湿润的热带地区的谷象往往更加猖獗，一年甚至可以繁殖九代，而相对凉爽干旱的东北地区，则每年只能繁殖2代。

千万不要小看这小小的黑色甲虫，它并不是凭空而来，往往在水稻还没有收割时，谷象已经将卵产在了稻穗里。在产卵时古象的成虫，会用口器在米粒上啄一个小口，将卵产入其中，随后分泌粘液将小口堵住。虫卵就这样被保存在米粒之中，进入了千家万户。也不要妄想通过肉眼分辨大米中是否含有故乡的卵，连成虫都如此微小，就更不要谈他的幼年期了。

同谷象强大的破坏力匹配的是强大的繁殖能力，雌性谷象一次可以在一粒米中产卵六百余颗，一旦成功孵化，对粮食所造成的破坏力将会随着时间的推移成集合倍的增长。也正是如此，谷象被认定为我国危害最广的害虫之一。

喜欢阴凉的习性，让储存粮食的地方成了他们狂欢的热土。特别是囤积粮食的仓库，一着不慎，密密麻麻的谷象可以让一年的辛勤劳作化为乌有，只要温度适宜，他们便会以30天为周期，不断进行繁衍。当然这个世界上并没有全能的物种，寒冷便是谷象最大的克星。当谷象离开30度左右适宜繁殖的环境后，活性便会大大降低，当气温下降至个位数时，谷象便会进入休眠，并在休眠中逐渐死去。我们回到问题的关键：为什么农家自产的大米容易生虫，而超市买回的大米却相对容易储存呢？最大的秘诀是在生产和运输过程中的差异。不同于农家大米，超市的大米基本上会在相对封闭的环境中进行加工制造，在包装和运输时，要么真空封装，要么低温运输，这两种方式是谷象最大的敌人。数以亿万计的谷象虫卵死于真空和低温的环境。

反观农家大米，虽然生态环保，看似卫生，但不管是脱壳还是封装，基本上都是在露天环境下进行操作。农家贮存大米的方式更是传统，大部分存入米缸或囤入粮库，到夏天高温高湿环境，简直是谷象生长发育的天堂。当谈起谷象时，很多人都会有疑问，都说水是万物之源，可我们从来没看到谷象需要喝水。难道它不口渴吗？其实在谷象活跃的夏季，环境湿度可以轻易达到65%-95%，虽然大米看似光滑，但其表面的缝隙也会吸收水分。谷象身材袖珍，本身对水的需求就不多，含有湿气的大米已经可以满足其对水分多需要。而且作为甲壳类昆虫，谷象外表的甲壳可以轻松为其保持体内的水分，最重要的是，谷象体内含有一种酶，它可以通过化学转化将淀粉转换为水分，这或许就是它独特的生存之道吧！

说了这么多谷象的特点，那我们应该如何处理隐藏在米中的谷象幼虫来保卫家中的粮食呢？

万物相生相克，其实在我们日常生活中就有许多种植物是谷象的克星，最简单的就是用纱布包裹几粒花椒埋入米中，从此所有的谷象将从你眼前消失。还可以利用谷象幼虫害怕低温的特性，将大米放入冰箱冷冻几日，不负吹灰之力便可将隐藏在大米之中的虫卵全部杀死。

我觉得这两种方法太过繁琐，那么将紫菜，饼干等食品中的干燥剂埋入米中，利用干燥剂吸水的特性，改变贮存大米容器的湿度环境。干燥环境下的古象虫卵很难成功孵化，当然，在淘米时一定要注意，不要误将干燥剂混入米中，以免发生危险。其实，最简单的方法就是不要囤粮，随吃随买。这样就算米中有虫卵，或许还没等虫卵孵化，就已经遇到高温灰飞烟灭了。有虫卵和被虫蛀过的米饭还能吃吗？

谷象以米为食，并不含有毒素，从积极的意义上来讲，谷象是将淀粉转换为对人体更加有利的蛋白质，虽然看起来密密麻麻有些难看，但就算吃了也不会对人体产生影响。不过，如果大米已经被虫蛀得较为严重，那口感将会变差，大米中的营养物质也会因为虫蛀而减少。

所以，谷象虽然无毒，但却依然是令人生厌的昆虫之一，但我相信，只要找到谷象的规律，以人类的智慧，摆脱谷象的困扰还是很容易的事情！

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