潮汕红花桃鱼学名(红花桃鱼的营养价值)

导语：红花桃鱼，只需潮汕的普宁豆酱水来煮，鲜美营养，小孩也都爱吃

图文/静谧简单

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红花桃鱼：一种名字非常好听的鱼，鱼本身的营养价值，非常的高。鱼肉很细嫩又少刺，鲜美幼嫩，很适合老人和小孩吃。深着大家的喜爱。鱼的价格也有点小贵。

在潮汕吃红花桃鱼，最佳的吃法是只用来潮汕的普宁豆酱水来简单煮。因为红花桃鱼比起其它的鱼类，不会那么腥，肉质鲜甜、很幼嫩，所以一般只需用普宁豆酱水煮即可，吃的红花桃鱼本身原汁原味的鲜美味道。

像我们家，吃红花桃鱼，也只是用潮汕的普宁豆酱水来它，再下一些调料即可，鲜美又嫩滑，而且基本也没有什么腥味的，而且做法容易又简单，一家人也爱吃，就连小孩都非常的喜欢。

红花桃鱼煮潮汕普宁豆酱水的做法如下：

一、需要先准备以下的食材

主料：红花桃鱼

辅料：潮汕普宁豆酱

调料：葱、姜、香菜、盐

二、先把所有的食材处理一下

①红花桃鱼，在市场买时，已经叫都老板帮忙，开膛去内脏，处理好了，在家只需反复内外用清水来洗，然后在鱼的内外均匀，抹上薄盐，腌制一下来备用。

②葱和香菜去掉老和黄的部分，再洗净，切成段，来备用。

③姜也切成，姜丝来备用。

三、开始用红花桃鱼来煮潮汕普宁豆酱水

开火起锅，倒入油，加入姜丝来进行爆香它，再下适量的水，加入适量的潮汕普宁豆酱，等待水沸腾。

看到水沸腾时，再把红花桃鱼放入锅中，滚煮大约5分钟后，再下芹菜段和葱段，即可，装盘上桌。

成品的：红花桃煮潮汕普宁豆酱水，是入口鲜、甜、美、肉质也细腻，不腥，一桌，很快吃完哦！

朋友们，这个做法简单又容易，红花桃鱼的营养也高，真的可以试着做给家人吃的。

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