白灼明虾怎么做(白灼明虾是冷水下锅还是热水下锅)

导语：菁选酱油试用白灼明虾的做法步骤

沿海人对于海鲜的喜欢，那是常人难以理解的。套用四岁牛小子的话讲：“妈妈，你要是送我回老家，请你不要送我回湖南，你还是送我回温州比较好，因为温州有海鲜，湖南只有辣椒。”四岁孩子都知道自己的食材喜好，这足以可以说明，海鲜在沿海人心里的地位了吧。

对于海鲜的处理，沿海人不是白灼就是清蒸，这二种烹饪方法离不了的调味料就是酱油了。所以对于酱油的选择，沿海人也是十分的有要求。喜欢上第一口，那它就跑不了哦，一箱一箱带回家也是大有可能的呢。送上今天的这一款白灼明虾先，喜欢的朋友们可以参考一下。(收起)

难度：切墩(初级) 时间：10分左右 主料 明虾250克辅料 菁选酱油适量 姜适量 细盐适量

白灼明虾的做法步骤

1. 备好所用材料。

2. 将虾处理一下尖刺及虾线。

3. 再用适量细盐抓腌一下，再冲洗好备用。

4. 锅里加水加姜丝煮至出味。

5. 再将处理好的虾下锅。

6. 氽至熟透后即可关火。

7. 倒少许的菁选酱油即可开始享用。

8. 这样子一款简单的白灼明虾就完成了哦。

小贴士

明虾用细盐腌洗一下，那样子更为卫生。

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