焯水后的菜放冰箱多长时间好(焯水后还能放冰箱吗)

导语：春天遇到这菜别手软多囤些，焯水后放冰箱，从春天吃到秋天特省事

想要留住春天的味道吗？这菜这样处理后，一年四季都可以吃，还不走味儿~

花已开，春已至，春风如贵客，一到变繁华！人生总有不期而遇的温暖，也会有生生不息的希望，而春天也在舌尖上跳动着，是弥漫在口腔和喉咙里的原汁原味，唯有春天和美食不可辜负！

可惜，春光短暂，转瞬即逝，我们必须做点什么，留住春天的味道。

一、菜苔是春天的最好礼物

在大部分人心里，开始吃菜苔，春天才算是真的到了。我们一般说的菜苔，是指青菜苔，也叫菜心，在生机勃勃的春天，菜苔一天长高一寸，亮晶晶、绿油油的，绿中带点黄，看着就很有食欲。

此时的菜苔最为细嫩、清甜可口，所含营养素也十分充足，可以补充身体所需要的果胶以及纤维素，能够达到清肠毒、润肠通便的作用。菜苔收了头茬后，还会长二茬、三茬，直到变老才不能吃了。

二、这样处理好保存！

春天一晃而过，吃着吃着青菜苔就老了，想要留住这一口，也不是没有办法。

1、将白菜苔择干净后放入到清水中，加点盐，浸泡5分钟，再用流水将白菜苔冲洗几遍即可备用。

2、锅中放入适量的水和食用油，大火将水煮沸后，然后再把白菜苔放入到锅中煮1分钟左右，直到白菜苔全部都变成深绿色即可捞出（油可以使白菜苔的色泽更翠绿，防止焯水后的白菜苔发黄）。

3、将焯水好的白菜苔放入到冷水中浸泡15分钟，直到白菜苔完全冷却后即可捞出，然后再将白菜苔中的水分完全沥干。

4、将冷却后的白菜苔用保鲜膜包好，最后再将白菜苔放入到冰箱中冻起来即可，像这样保存的白菜苔，即使放到秋天吃，口感还很好！

三、炒肉吃，不走味！

菜苔最好吃的做法是搭配腊肉腊肠焖烧而食用。想必没有哪个人能拒绝一盘菜苔烧腊肉的诱惑吧？腊肉和菜苔焖烧在一起，组成了地表最强鲜味组合！

食材：菜苔500克、腊肉300克、油、盐、干辣椒、蒜、生姜适量。

做法：

1、将菜苔和腊肉清洗干净，将菜苔斜刀切成段，将腊肉切成片。

2、锅里放入适量油，放入腊肉片，炒至发白到四周卷曲。

3、将肉控油捞出，将底油烧热。

4、放入切好的蒜末、姜末、葱末和辣椒段，爆香。

5、然后把菜苔放入，均匀翻炒。

6、待菜苔稍软后，放适量盐进行调味。

7、最后放入炒好的腊肉，均匀翻炒即可。

想要留住春天，看来也很简单，只需试着这样做就行，当你在深秋的某一天，吃着绿绿的、嫩嫩的菜苔时，尽管春已远去，但那份情愫是不是一直还在心里？

免责声明:本站部份内容由优秀作者和原创用户编辑投稿，本站仅提供存储服务，不拥有所有权,不承担法律责任。若涉嫌侵权/违法的，请反馈，一经查实立刻删除内容。本文内容由快快网络小蔼创作整理编辑！