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蒲烧茄子的做法 蒲烧茄子家常做法分享

1、主料:茄子1个、白芝麻适量。

2、辅料:生抽2勺、酱油1勺、米醋1勺、盐半勺、蜂蜜1勺、水3勺。

3、做法:

(1)紫色茄子一个洗干净。

(2)去皮放入蒸锅里蒸熟。

(3)切开后再划上几刀。

(4)蒲烧的酱汁按照配料里的混合拌匀。

(5)锅里放油,放入茄子煎到2面金黄后倒入蒲烧汁。

(6)汤汁浓稠后撒上白芝麻即可关火。

(7)一碗做法简单,成本低的蒲烧茄子饭就做好了。