泡面炒蛋怎么做(泡面蛋炒饭怎么做好吃)

导语：泡面里加个蛋，简单炒一炒，好吃又有营养，不用出门吃夜宵

泡面里加个蛋，简单炒一炒，好吃又有营养，不用出门吃夜宵

记得上高中的时候，有一个女同学每天早上给我带早餐，她跟我说这都是自己炒的泡面，还让我感动了好一阵子。

这段时间一直在家，都不能出门，因为不能出门，所以家里就要提前备好了很多粮食，其中最不能缺少的就是泡面了。泡面可是最美味的夜宵了，晚上肚子饿了，泡个泡面三五分钟就搞定。

很多人都说泡面是垃圾食品，其实泡面并不是垃圾食品。发面泡面的人叫做安藤百福，他吃了一辈子的泡面，结果活到了97岁。泡面所含的营养成分不多，但毕竟也含有一些淀粉、脂肪和碳水化合物。只要搭配一些青菜、鸡蛋等食材一起吃，也可以很营养，很美味。

家里几个侄儿每天晚上喊着吃夜宵，平时让他们自己泡泡面，今天特意给他们炒个泡面。泡面别只会泡着吃，泡面里加个蛋，简单炒一炒当夜宵，好吃又有营养，肚子饿了不用出门吃。

【炒泡面】

食材：泡面1包、青菜1棵、鸡蛋1个、香肠1根、盐少许、食用油适量、生抽、老抽。

做法：

第一步，首先把青菜洗干净，沥干水分，鸡蛋搅散，香肠切片备用。

第二步，锅中烧开水，泡面下锅，煮软后捞出，煮1分钟左右就马上捞出放入凉水里，过凉后捞出沥干水分备用。

第三步，起锅烧油，油温升高，倒入鸡蛋液翻炒凝固，然后加青菜和香肠一起翻炒。

第四步，最后加泡面一起炒，翻炒两下，加盐、生抽和老抽调味，翻炒上色，翻炒均匀，就可以关火出锅了。

烹饪技巧：

1、泡面下锅煮软，注意时间，一定不要煮太久了，不然泡面变得很软，那就不好吃了；2、煮好的泡面记得放入冷水中，过一遍冷水之后，泡面的口感更加Q弹。

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