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开一家熟食店需要准备什么

1、从业人员健康证;

2、经营场所使用证明文件;

3、卫生负责人任职文件;

4、经营场所平面图;

5、检验检疾报告书;

6、核名通知书复印件。

注意事项:卫生局工作人员在接到申请材料后会到经营场所查看,查看消毒柜、洗手池、排污之类是否合理。