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荷叶饭这样吃全家都喜欢吃了(荷叶饭怎么做才好吃窍门)

在生活中,很多人可能想了解和弄清楚荷叶饭这样吃,全家都喜欢的相关问题?那么关于荷叶饭这样吃,全家都喜欢吃了的答案我来给大家详细解答下。

荷叶饭这样吃,全家都喜欢吃了(荷叶饭怎么做才好吃窍门)

一斤荷叶几十张必须要变着花样的用,这个荷叶饭跟蒸排骨一样,依旧很好做,但是超级香啊。加了甜香的广式腊肠,醇香的泡发干香菇,还有鲜香的虾仁,最后加入清香的荷叶蒸饭,全部炒过再用荷叶包起来蒸!真真正正的荷叶饭哟~

By Pretear

用料

大米 3份糯米 1份青豆 半碗广式腊肠 2根泡发香菇 6朵虾仁 1碗荷叶 1张大蒜 适量盐 1小勺料酒 半勺生抽 半勺

做法步骤

1、大米糯米3:1泡一宿,加点水用荷叶包好上锅蒸成荷叶饭。这一步随便啦,觉得麻烦的话可以用普通的米饭也行。

2、虾仁倒料酒去腥,广式腊肠泡发香菇切好,青豆洗净备用。

3、底油炒香蒜片,加广式腊肠翻炒。

4、加入青豆和香菇翻炒。

5、然后把蒸好的荷叶饭加进去。

6、先加盐生抽调味,这一步尝着调,味道自己觉得ok就行了。然后把虾仁加进去翻匀了关火。我用的是小虾仁很好熟的所以为了保持嫩度最后才放的,如果用的大虾仁可以一开始先炒。

7、拌好的饭用荷叶包好上锅蒸20分钟就好啦。

8、蒸好了可以再根据自己口味撒点小葱或者香菜啥的。

小贴士

配料包括主料米饭全部可以适量,按照自己口味来加减就好啦。并且配料不仅限于我给出的这些,可以按照自己口味随意加减。

大米的营养功效

大米可提供丰富B族维生素;大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效;米粥具有补脾、和胃、清肺功效。

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温馨提示:通过以上关于荷叶饭这样吃,全家都喜欢内容介绍后,相信大家有新的了解,更希望可以对你有所帮助。