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面条的汤怎么做好吃

材料:意面,肉末,蕃茄丁,木耳;

做法:

1、肉末用少许盐抓匀,腌制片刻。入锅前加少些油抓匀;

2、油锅蒜末爆香,入肉末翻炒至变色即盛出;

3、另起油锅,入蕃茄丁翻炒;

4、蕃茄丁大火炒成泥后,加入适量水烧开;

5、泡发洗净的木耳倒入锅内煮开,加盐和糖调味后转小火;

6、意大利面折短一点;

7、锅内水烧开,加盐和少许油,放入意面煮开后,转中火继续煮至意面,中间没有白芯即可;

8、煮好的意面用冷水冲洗一下并沥干;

9、意面和肉末倒入汤锅内,大火煮开,再稍煮一会,使味道融合即可。