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怎么用海天豆瓣酱炖鸡

海天豆瓣酱炖鸡的做法:

1、鸡块儿洗净(尽量把血水充分洗净);

2、起油锅,葱姜蒜、八角、香叶爆香;

3、放入豆瓣酱煸炒(可以适量多放些);

4、放入鸡块儿翻炒,同时倒入少许老抽上色;

5、点入少许料酒,撒入少量盐(豆瓣酱中已经有很充分的盐分);

6、倒入开水(不要太多);

7、盖盖大火炖15分钟;

8、开盖快速翻炒至充分收汁,即可享用。