吃也得吃得仁慈的成语(吃得了是什么意思)

导语：吃，也得吃得仁慈

今年，好是是驴年。

平地刮起一场全民吃驴运动，“驴肉老酒”、“驴肉蒸饺”等特色店，天天高朋满座。在那。回饭，居然要在上午10点前定间。

其实正常，驴肉是好吃。“天上龙肉，地上驴肉”吗？天上龙咱是没口福了，那驴还不得让咱们吃好了呀？驴肉、驴筋、驴腩、驴板肠。。。。。统统的米西，连那个驴传宗接代的那个什么人们更喜欢，很有点“宁肯错杀三千，决不放过一个”的气魄。

可有一样，如果是汤驴肉，我绝对不会吃。

一向自吹哥们是有毛的不吃掸子，有腿的不吃板凳。美味当前，畏葸不前当然不是哥们风格，也是事出有因。咱们辽西过去有制做汤驴肉的传统，老的汤驴肉的制作过程让人毛骨悚然：选正值花季的驴，在地上挖一个深坑，在坑上铺上一块木板，木板凿有4个可以放下驴脚的洞，把驴脚插入洞中。屠夫用开水浇到活驴身上，一点点把全身的驴毛都烫脱掉，驴肉半熟，才杀。据说，这样处置的驴肉才鲜嫩好吃。这个方法一直在北方沿袭，清代才子纪晓岚、袁枚都曾专门撰文记述过这种方法。不知现在是不是还沿用着这种极残忍的方法？

看着盘中的驴肉，我情不自禁想起那头可怜的驴。驴在烫得将死没死的弥留之际，动弹不得，嘴被笼头箍住，叫不出声；但两眼怒突，惨不忍睹。你说，这肉吃肚子里能受用？起码也得讲点驴道主义吧？如果是这种方法做出的驴肉，我永远不会吃。

“君子远庖厨，闻其声不忍食其肉”。还是老祖宗英明！

莎士比亚曾说“食欲是人类心中的一头恶狼”。让我扫兴的是人类心中的恶狼忒多，成群结伙的。活吃猴脑、炸活鱼、更离谱的是“三叫”，听说这道菜在广东价格不菲，碟中有10只粉嘟嘟的小东西，即刚生下来的活老鼠。吃法是：顾客用筷子夹住小老鼠，小老鼠“吱”的一声；再往酱碟里蘸，小老鼠又“吱”了一声；再送入口中一咬，小老鼠又“吱”了一声。这就是所谓的“三叫”。比这更上一层楼还有------吃人！在广东经商的个别人，将当作，悉心搜求和品尝。他们花三四千元人民币，就能够吃到一盅用六七个月大的婴儿炖成的。据说，几个月大的婴儿，加入巴戟、党参、当归、杞子、姜片，加入鸡肉、排骨，炖八小时。据说很能补气、养血。

我都不敢再往下说了。

神农氏尝了百草，改变了茹毛饮血的习惯，那时人就为了这张嘴活着，吃啥不吃啥那是没法了。今天，丰衣足食，生活都那么斑斓了。怎么也得“知荣辱”呀？我们的吃，太需要一点慈悲、一点同情、一点怜悯了。

餐桌前一坐，什么应该是我们的食物，什么不该是我们的食物？真是个首要 问题。

免责声明:本站部份内容由优秀作者和原创用户编辑投稿，本站仅提供存储服务，不拥有所有权,不承担法律责任。若涉嫌侵权/违法的，请反馈，一经查实立刻删除内容。本文内容由快快网络小余创作整理编辑！