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甜味的西红柿炒鸡蛋怎么做

主料:西红柿1个、鸡蛋3个。

辅料:花生油10克、植物油10克、食盐3克、小葱5克、白糖2克。

步骤:1、西红柿用刀划一个十字,放入开水中烫5秒,然后去皮备用;

2、将西红柿白绿色的部分去除,切成小块备用;

3、小葱切碎备用;

4、鸡蛋里加入盐,搅拌均匀;

5、锅里放入花生油,烧热后倒入鸡蛋翻炒,炒匀后出锅备用;

6、锅里放入植物油,烧热后倒入西红柿翻炒;

7、西红柿炒熟后,加入葱花、盐和白糖,翻炒均匀;

8、加入炒好的鸡蛋,翻炒均匀后即可完成。