化疗后吞咽困难有什么办法(化疗吞咽困难怎么办)

导语：化疗后吞咽困难，分享两款流食食谱

癌症患者在治疗过程中常常出现吞咽困难的问题，而且还会有口干、干呕、咽燥等，这些都会让患者无法获得足够的能量，导致营养缺乏、身体虚弱，甚至无法继续治疗。

这时，患者要多吃清淡、细软的清粥、软面汤、烂面条等带汤多汁的食物，来促进食物顺利通过咽喉和食管进入胃肠道，促进食物营养的摄入。另外，烹饪的时候尽量选择勾芡的方式。因为勾芡能增加食物的润滑度，使更容易下咽，进而为身体提供足够的能量。

很多患者说无法吞咽固体食物，这时候可以选择流质食物，流质食物是指食物呈液体状态，或是在口腔内能成为液体，具有无渣滓、无刺激性的特点，如牛奶、果汁、清汤等。但是流食营养较低，无法满足病人的营养需求，因此需要搭配能够提供身体能量和基能营养粉，同时保护胃肠道，促进消化吸收。

[玫瑰]给大家推荐两款适合化疗后吞咽困难患者的粥和汤：

​[给力]香菇脆笋粥

材料　大米100克，芦笋50克，香菇5朵。

调料　葱末、蒜末各5克，盐3克，植物油适量。

做法：

1.大米洗净，浸泡30分钟，放入沸水中熬煮成稠粥；香菇泡发洗净，去蒂，切丝，加少许盐、植物油，蒸熟；芦笋洗净，切片。

2.锅内倒油烧热，爆香葱末、蒜末，加入芦笋片炒至入味，将芦笋片和蒸熟的香菇丝放入稠粥中，熬煮片刻，加盐调味即可。

​[给力]香菇豆腐汤

材料　香菇、油菜各30克，豆腐400克，鸡腿菇50克。

调料　盐2克，水淀粉4克，香油、植物油各适量。

做法

1.鸡腿菇洗净，切片；豆腐洗净，切块；香菇泡发，洗净，切块；油菜洗净，切片。

2.锅中倒油烧热，放入香菇块、鸡腿菇片略炒，加豆腐块和油菜同煮5分钟，加盐调味，用水淀粉勾芡起锅，淋入香油即可。

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