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鸡蛋木耳卤怎么做好吃

食材:西红柿、鸡蛋、蒜、油、盐、绵白糖、黑木耳。

具体步骤如下:

1、把西红柿洗净,切小块备用;

2、将鸡蛋打入碗中搅匀备用;

3、木耳泡发,蒜洗净切碎备用;

4、在锅中放适量油,加热后放入蒜末爆香;

5、倒入切好的西红柿小块,翻炒几下,至西红柿变软;

6、加入适量的水,然后放入发好的木耳;

7、水烧开后加入适量的盐和白糖;

8、将蛋液淋在西红柿木耳上面,等鸡蛋凝固后即可。