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鲫鱼蛋包汤做法窍门 怎样做鲫鱼蛋包汤

1、用料:鲫鱼1条、鸡蛋3个、姜片若干、胡椒粉少许、盐少许。

2、准备好材料,鱼一点要把内脏和鱼腮弄干净。

3、煎锅下油放姜,小火烧热。

4、把鲫鱼放入煎至两面稍稍边黄色即可捞起。

5、接着是煎荷包蛋。

6、将煎过的鱼和蛋全倒入汤锅中,连煎锅里的姜和油也到进去。

7、往锅里加入适当的水。

8、盖上锅盖,大火烧开后转小火慢慢煲(至少半个小时)。

9、加入适当的盐。一味鲜甜营养的汤就完成。