好喝的鸡汤做法大全(鸡汤的食材)

导语：厨娘给大家推荐一款鸡汤，滋味鲜美，预防小病，一家老少都可以喝

俗话说的好，吃什么补什么，而如今随着我们人们的经济水平发展，很多人也不再拿钱去买药了，而是吃好一点，选择食补而非药补，毕竟有句话说的好，是药就有三分毒，的确如此，最近这段时间，有很多人感到身体不熟悉，甚至有的人感冒，这些小病小灾吃药的确有过严重了，不过不吃药又没什么起色，接下里我就为大家介绍一道鸡汤，为了身体健康，自己可以动手制作哦，一定帮你赶走那些小病小灾，摆脱那些小病。

这道神奇的汤就是接下来厨娘给大家推荐的，它就是五谷养生参鸡汤，为了身体，自己动手煲点汤，给家人都喝点，对身体一定有好处的，而这道无辜养生堂，搭配了肉质细嫩的鸡肉，还吸收了杂粮的鸡肉，肉质看起来更加细嫩，爽口，而这道鸡汤营养价值颇高，而且口感丰富，滋味鲜美，老少皆宜，一家人都可以喝。是不是看到这张照片都流口水了呢？别急，接下来厨娘就为大家介绍下这道鸡汤的做法！

五谷养生参鸡汤的做法：

备用食材：童子鸡一只，糙米少许，荞麦少许，小米少许，调料：食用盐少许，烹饪时间：小于1小时，烹饪难度：一般，

操作过程：

第一步：先准备好所有的食材，童子鸡一只，糙米少许，荞麦少许，小米少许，调料：食用盐少许，

第二步：然后准备好自己喜欢的五谷杂粮，加入糙米，小米，薏米，麦冬，眉豆，根据个人的喜爱程度，可以加字谜，买人，玉米渣之类的粗粮都是可以的；

第三步：将皂米糯米，眉豆和小米等一些杂粮需要隔一晚浸泡，不过参片不必要浸泡，否则参味会流失，

第四步：将泡好的杂粮，连同连同参片和50ml淘大肉馅汁拌在一起备用，把鸡肚里面淘洗干净，然后把五谷杂粮，填入鸡肚。不用填太多，让杂粮可以在肚子里面更好的煮熟发开，也不用沥干水，需要有水五谷才更容易煮烂；

第五步：然后用牙签吧开口封起来，主要是让杂粮不再露出，把缝好的五谷鸡和枸杞放入沙煲中加入没过鸡身即可，中小煲半小时后转小火再煲半个小时，（根据鸡的大小适量做出调节），煮好后滴上10ml芝麻油和香菜即可。

烹饪小窍门：

糙米口感较醋，质地紧密，住起来比较浪费时间，不过煮之前可以将它淘洗后用冷水浸泡过夜，然后浸泡水一起投入高压锅，煮半小时以上即可，这样煮出来会好一些，如果买不到童子鸡的话可以用三黄鸡代替，都是可以的。

就这样，五谷养生参鸡汤，就这样做好了，营养且健康，还可以预防发烧，的确是一道良药，最主要是口感鲜美，一定会让你喜欢的！大家收藏起来，有时间可以尝试下哦！

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