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沌驴肉可以加啤酒吗

1、驴肉用凉水泡5到6小时,泡出血水;

2、驴肉切块;

3、浸驴肉;

4、撇去浮沫,捞出;

5、锅放少量的油,葱、姜、大料爆锅;

6、将驴肉放入再放料酒、生抽、老抽、白糖煸炒;

7、将驴肉放入烧开水的锅中炖,加啤酒和适量的盐;

8、小火炖4小时即可。