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沙姜八爪鱼怎样做好吃

1、从农贸市场买回来的熟的八爪鱼;

2、对半切开,洗净内脏及去除杂质;

3、滤干水份待用;

4、起油锅,爆香沙姜和蒜蓉;

5、倒入八爪鱼爆炒片刻;

6、炝入生抽翻炒;

7、加入蚝油;

8、炒匀即可捞起食用。