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腐竹怎么烧汤好吃

1、准备黄瓜,腐竹,紫菜,生姜等用料。

2、将黄瓜去皮,切成片。

3、腐竹提前用水泡开,洗净。

4、锅里加少许油,烧热后,煸香姜片。

5、把黄瓜片加入炒至变色。

6、加入腐竹,翻炒十几秒。

7、加水烧开。

8、加点盐,鸡精,紫菜搅匀关火,撒入少量胡椒粉即可。