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你知道如何正确煮红豆薏米粥吗英文(怎样煮红豆薏米粥粘稠窍门)

导语:你知道如何正确煮红豆薏米粥吗?

今天教大家如何煮:红豆薏米粥?

食材:赤小豆、薏仁米、冰糖、清水

科普一下小知识✅

⚠️为什么选赤小豆❓

红豆形状比较圆润矮胖,呈椭圆形;赤小豆的形状比较细长,呈圆柱状;

它们的功效也不一样,这也是我们必须要区分两者的原因❗❗❗吃错了的话是没有效果的。红豆功效是养颜,而赤小豆祛shi。

所以想祛shi的小姐姐一定要选择赤小豆,吃红豆是没用的

⚠️为什么薏仁米要小炒呢❓

由于薏仁米比较寒,脾胃虚弱的人容易拉稀,所以用小火炒熟,炒至微黄色即可,这样薏仁米对脾胃好。

⚠️为什么薏仁米要泡2小时❓

由于薏仁米比较难煮熟,浸泡时间长点,再煮容易熟烂;没有煮烂的时候食用起来比较难消化,所以确保已经煮烂,这样对肠胃比较好。

正确的煮法♨️

①先把薏仁米用小火翻炒一下,变微黄色

②用清水清洗2遍赤小豆和炒好的薏仁米

③把赤小豆和薏仁米用清水浸泡2小时

④把浸泡过的赤小豆和薏仁米连水一起倒入煲中,煮2~3个小时即可

⑤快煮好的时候放一些冰糖,待融化。

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