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淮山煮糖水可以吗

淮山可以煮糖水。

淮山糖水制作方法:

材料:鲜淮山1000克等。

步骤

1、淮山用清水洗干净,一边用水泡,一边去皮。

2、洗净铁锅,准备清水,淮山切块,放入铁锅中。

3、洗净生姜,去皮削块,放入铁锅中。

4、淮山煮开。

5、待铁锅中清水沸腾时,加入冰糖。

淮山:缠绕草质藤本。花期6到9月,果期7到11月。分布于安徽淮河以南、江苏、广东中山牛头山等地。朝鲜、日本也有分布。块茎为中药,有强壮、祛痰的功效,能食用。