搜索
写经验 领红包
 > 知识

求麻辣火锅锅底做法

主料:辣椒100g,花椒100g。

辅料:油适量,盐适量,香料适量,大蒜适量,生姜适量,辣椒酱适量,大骨汤适量,料酒适量,生抽适量,鸡精适量。

步骤:

1、牛油融化后加入辣椒酱、蒜瓣、生姜同炒。

2、加入香料、辣椒、花椒。

3、倒入鸡汤或大骨汤。

4、加入盐、料酒、生抽、鸡精烧开即可。