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冬瓜和鸡肉适合在一起做汤吗

做法步骤:

1、准备好调料葱、姜、料酒、盐、白胡椒粉各适量。

2、冬瓜切块,鸡肉洗净沥干水分。

3、热锅煎鸡块,煎的过程中放入姜片,五分钟后倒入料酒,同时洒一点白胡椒粉。

4、把鸡块、姜片、香菇、葱、冬瓜放入锅中,加水煮。

5、大火煮开之后,换小火炖40分钟。

6、出锅之前放盐即算完成。