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清炒大白菜的做法有哪些

清炒大白菜可以与胡萝卜、粉条等一起做。

用料:白菜一颗、蒜头10克、猪油20克、盐巴少许、鸡精少许。

具体做法:

1、取大白菜一颗清洗干净并切开;

2、打开中火将猪油放下去加热,再将蒜头放下去爆香;

3、打开大火,将洗好白菜放下去炒一分钟,盖上盖子闷热两分钟;

4、打开盖子,依次放入盐巴和鸡精;

5、再炒一分钟,即可出锅。