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如何将青黄豆炒软

原料:青豆150克、姜5克、盐2克、味精1克、鸡粉2克、料酒5克、水淀粉10克、麻油少许、食用油适量。

制作方法:

1、姜切末备用;

2、将青豆用开水焯熟备用;

3、锅中放油,6成热时下入姜末炒香;

4、烹料酒、下青豆翻炒几下;

5、下入盐、味精、鸡粉调味;

6、勾芡后淋上麻油即可。