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黄芪可以炖鱼吗

黄芪具有增强机体免疫功能,用于炖鱼不相克,可以给人体提供所需的氨基酸、矿物质、维生素,因为鱼中含有多种营养成分,有利于身体健康,其做法如下:

一、准备材料:黄芪20克、茯苓15克、鲤鱼500克、姜丝适量、食盐适量。

二、做法步骤:

1、将鲤鱼处理干净,在锅中加入清水用大火煮沸;

2、待水煮沸之后,将黄芪和茯苓放入水中;

3、在另一个锅中加入少量的油,加热至7成,将鱼和姜丝一起放入,煎熟表面;

4、将鱼捞出放入汤锅中,用大火煮沸,再转为小火炖煮60分钟左右即可。