黄芪可以炖鱼吗

黄芪具有增强机体免疫功能，用于炖鱼不相克，可以给人体提供所需的氨基酸、矿物质、维生素，因为鱼中含有多种营养成分，有利于身体健康，其做法如下：

一、准备材料：黄芪20克、茯苓15克、鲤鱼500克、姜丝适量、食盐适量。

二、做法步骤：

1、将鲤鱼处理干净，在锅中加入清水用大火煮沸；

2、待水煮沸之后，将黄芪和茯苓放入水中；

3、在另一个锅中加入少量的油，加热至7成，将鱼和姜丝一起放入，煎熟表面；

4、将鱼捞出放入汤锅中，用大火煮沸，再转为小火炖煮60分钟左右即可。