多喝牛奶补充蛋白质(喝什么牛奶可以补蛋白)
导语:春天,建议少喝牛奶多吃它!营养高蛋白,随手一炒,软嫩又鲜香
春天是很适合养生的,而很多人都会选择春天来补充蛋白质。
因为蛋白质是我们身体所需要的一种物质,我们一般都会通过摄入一些含有蛋白质的食物来补充蛋白质,像是牛奶,鸡蛋等等。
但你可能不知道,还有一种食物,它的蛋白质含量是非常高的,比我们经常提到的牛奶还要高。
食用之后,还可以帮助我们降血脂,以及强健骨骼。
那这么好的食物是什么呢?其实它是我们非常常见的一种食材“腐竹”。
腐竹是一种受很多人喜爱的豆制品,其中富含蛋白质以及多种微量元素等营养物质,营养非常丰富。
春天的时候,我们可以经常做一些腐竹制作的菜品,可以帮助我们很好地补充身体需要的蛋白质和钙。
有利于儿童的生长发育,老年人食用之后也是非常好的。
同时,食用腐竹还有益智健脑、保护心脏等诸多功效。
所以,如果时间比较充足的话,我们就可以在家里自己做一些腐竹制作的菜品。
今天帮大家推荐一道非常美味的腐竹作为主要食材制作的菜品:腐竹青椒炒肉。
这道菜是非常经典的一道家常菜,营养非常丰富,而且口感鲜美,可以帮助我们更好的补充身体需要的营养物质,让我们的身体更加的健康。
接下来就让我们一起来看一下它的具体做法。
★★★ 腐竹青椒炒肉 ★★★
准备食材:腐竹两段、青椒晾干、五花肉一小块、大蒜三粒。
1、如果我们买的腐竹是没有泡发的腐竹,在菜品制作之前就需要把它先泡好。
我们准备一个干净的盆放入腐竹,然后加入适量的清水,之后再放一小勺盐,稍微的搅拌一下,让盐溶于水中。
这里我们需要注意我们加入的水的水温,不要太凉,也不要太热,大概在45度左右是比较好的,这个温度泡腐竹比较合适。
泡好之后,这个时候我们需要等待半个小时,这样腐竹就基本上泡好了。
2、我们把泡好的腐竹切成小段,青椒切成条,大蒜切碎,五花肉切成块,食材都准备好之后我们就可以开始烹饪了。
3、首先,我们把我们准备好的五花肉,倒入锅中,煸炒出油。这个时候就可以往里边加入我们切好的大蒜,然后炒出香味。
4、这时候我们就可以把之前泡好的腐竹倒进锅里炒了,炒几分钟之后,再把准备好的青椒一起倒进去翻炒。
5、在翻炒的过程中,我们就可以往里边加入调料了,根据自己的口味,加入一小勺生抽,同时还可以稍微加一些糖来提鲜。
6、调料放好之后,我们可以往里边倒一小碗清水,然后盖上锅盖,给它焖三分钟左右,让我们菜品更加入味,豆香味更浓一些。
7、腐竹焖好之后,我们可以尝一下味道,然后再加入适量的盐进行调味。搅拌均匀之后,我们就可以把它盛出来食用了。
一道美味的腐竹青椒炒肉就做好了,你学会了吗?
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