搜索
写经验 领红包
 > 运动

求香港九记牛腩面详细做法

香港九记牛腩面的做法:

材料:牛腩,白萝卜。

调料:盐,糖,酱油,姜片一些,大料,料酒,葱。

做法:

1、先将牛腩洗静切为两厘米左右宽三厘米长的条,冷水过一下;

2、上锅热油,放入牛腩炒,加酱油上颜色,酱油要放入半瓶的量,加水淹没牛腩。煮开后加入所有的调料;

3、用小火满炖10分钟以后,牛腩基本熟软,放入萝卜,用大火烧开,继续转小火慢炖,半个小时以后即可;

4、煮好以后加入5大汤勺盐和6汤勺的糖即可。