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如何巧做软炸糊

原料:适量面粉和淀粉,一定量水,适量鸡蛋、盐、油。

步骤:

1、将面粉和淀粉混合均匀,加入水搅拌均匀制成面糊。

2、打碎鸡蛋,将蛋液倒入空碗并搅拌均匀。

3、在面糊中加入蛋液混合均匀。

4、依个人口味加入盐和油调味,然后将软炸糊放入5成热的油中炸制成熟。

5、出锅后,成品表面金黄,松软香酥。