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怎么快速的擀饺子皮(怎样擀饺子皮擀得又快又好)

导语:还在为包饺子发愁?教你快速擀出很多饺子皮来,轻松包完饺子

今日冬至了,你吃水饺了吗?说到包饺子,身为家里的厨娘,最怕过节伺候一大家子,尤其是过年那么多张嘴巴就等着吃你的饺子了,一干就是半天。吃饺子容易包饺子难,你还在为包饺子发愁吗?

不过果子现在不怕了,自从我掌握了这个擀皮方法,一会儿能擀出来好多饺子皮。特别省时间,学会了吃饺子可省事了。

我一次最多可以擀10张饺子皮,不过,新学的亲们可以先从四五张练起,熟练了再挑战10张会更容易些。

韭菜猪肉馅饺子

食材:猪肉泥150克、韭菜240克,鸡蛋2个,面粉450克、盐适量、胡椒粉少许

做法:

1、和面:和面的时候特别加了一个鸡蛋在里面。这也是饺子皮劲道好吃的关键。和好的面盖上湿布醒十几分钟

2、准备好饺子馅的食材,猪肉提前剁成泥,不用剁的太碎

3、韭菜切碎后加入猪肉泥、鸡蛋、盐一起调拌成饺子馅

4、面搓成粗条切成一个个小剂子,并将每一个小剂子按一下

5、每一个面团多蘸写面粉,叠放在一起,用擀面杖擀开,不用担心,不会粘在一起的

6、擀好的皮,想更薄一点可以再修一下

7、包上饺子馅后捏合

8、包好的饺子吃不完的可以储存在冰箱冷冻,吃的时候取出煮熟即可

9、烧开水,下入饺子煮熟捞出

10、喜欢酸汤饺子,可以调制点酸汤料蘸着吃,味道也是杠杠的。

饺子还是自己包的更放心更真材实料,更合口味,学会这一招,以后包饺子都是小菜一碟了。

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