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孜然土豆炒牛肉的做法(孜然土豆烧牛肉)

导语:不用调味料也停不下嘴的孜然土豆炒牛肉

烧烤类的调味里我最爱孜然,在烧烤架上经过烟火味的撩拨,那香味能传出数里去,直勾勾地吸引了无数馋虫,老天,我也馋了! 用大喜大的孜然酱腌渍的牛肉片非常的入味,也省去不少步骤,下厨也变得超级简单!

By karen陌颜

用料牛肉片 150g腌渍用大喜大孜然味烤肉酱 40g酒 10ml蛋清 半个淀粉 适量小苏打 2g胡萝卜 小半根土豆 2个青椒 1个入菜用大喜大孜然烤肉酱 适量孜然粒 适量芝麻粒 适量植物油 25克

做法步骤

1、150g牛肉切片,加入料酒,40g大喜大烤肉酱,半个蛋清,一丢丢小苏打,一丢丢淀粉拌匀。

2、腌渍30分钟。

3、蔬菜洗净,土豆切滚刀块,其他都切片。

4、沸水焯到半熟。

5、加适量油,和烤肉酱,小火炒熟,装盘待用。

6、接下来,就是锅烧热下油,加入腌渍好的牛肉片,快速炒熟,倒入之前做熟的蔬菜,拌匀装盘。吃前再撒上孜然颗粒和芝麻粒,完工。

7、开饭开饭

小贴士

用了酱料做饭真的是快手美味,而且她还很百搭,荤素不忌。这个不是我写的简单,真的就是5步就能做完哈哈哈。

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