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烤箱做桃酥的家庭做法

1、准备好食材;

2、盆中倒入玉米油;

3、加入猪油和白糖,用打蛋器混合均匀,白糖溶化;

4、低筋面粉和小苏打、泡打粉混合;

5、将低筋面粉过筛到盆中,用筷子搅拌成颗粒状;

6、加入搅打好的鸡蛋液;

7、揉成面团,揉的时候不要反复地揉,只需要按压将面团揉均匀即可;

8、将大面团分成每个29克一个的小面团;

9、将面团揉圆按扁,放入烤盘上;

10、将蛋液刷在面团上,撒些黑芝麻;

11、烤箱预热上火180,下火175,预热完成后将烤盘放入烤箱,烤制18分钟,表面金黄色,晾凉后桃酥就变酥。