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吃鸭锁骨有什么好处和坏处

好处:

1、鸭锁骨中的脂肪酸熔点低,易于消化。

2、鸭锁骨中所包含b族维生素与维生素e比较多,可以有效抵抗神经炎与多类炎症。

3、鸭锁骨中包含比较可观的烟酸,它是构成人体中两类重要辅酶的成份之一,对心脏病患病人有保护功效。

坏处:

1、鸭锁骨含有一些淋巴物质,因此孕妇尽量少吃。淋巴结中会携带细菌,病毒等致病因子,使食用者患病。

2、鸭锁骨和大蒜一起吃,会产生中毒。鸭锁骨和甲鱼一起食用令人阳虚,水肿腹泻。