搜索
写经验 领红包

常吃黑芝麻有哪些好处(经常吃黑芝麻的功效)

在生活中,很多人可能想了解和弄清楚常吃黑芝麻有什么好处?一文说清楚的相关问题?那么关于常吃黑芝麻有哪些好处?的答案我来给大家详细解答下。

常吃黑芝麻有哪些好处?(经常吃黑芝麻的功效)

芝麻是我国历史最久远的油料作物之一,根据种皮颜色的不同,可分为黑芝麻、白芝麻和褐芝麻,但市面上最常见的是黑芝麻和白芝麻两种,从营养价值上来区分的话,黑芝麻的营养价值略高一点。

常吃黑芝麻有什么好处?

黑芝麻作为植物的种子,蕴藏着大大的能量,可以说是小小的“营养宝库”。黑芝麻中含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素B1、维生素B2、维生素A、维生素E和钙、铁、锌、铜、锰等矿物质以及膳食纤维。

黑芝麻作为油料作物种子,可以用来榨油,说明含有丰富的油脂,其中71%为不饱和脂肪酸,亚油酸和油酸是芝麻籽中的主要脂肪酸,平均含量分别为 45.40%和 39.56%。有研究发现,在总能量保持不变的情况下,用不饱和脂肪酸代替饱和脂肪酸,对于预防心脑血管疾病有一定的好处。

黑芝麻的种皮坚硬,且含有大量的草酸和植酸,会影响矿物质的吸收,而且直接吃时牙齿也很难将种皮全部研碎,所以,黑芝麻除了榨油,还可以用来磨成芝麻酱或者芝麻粉。

黑芝麻做成芝麻酱后,钙含量会由780mg/100g增加到1170mg/100g,大约是牛奶的8-10倍,是妥妥的补钙高手。每天一勺芝麻酱差不多就有100多毫克的钙,也可以作为补钙的食物来源之一。芝麻酱作为我国传统的食物,可以代替沙拉酱或者果酱用来涂抹面包或者馒头片,不仅香味浓郁,而且营养价值也更高。

黑芝麻虽然营养价值高,但热量也不低,每100克的芝麻酱热量为630kca,因此,吃的时候一定要控制好量,每天一小勺即可,吃多了容易热量超标,增加肥胖的风险。

温馨提示:通过以上关于常吃黑芝麻有什么好处?一文说清楚内容介绍后,相信大家有新的了解,更希望可以对你有所帮助。