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姜丝鲈鱼干怎么做好吃

一、材料

主料:鲈鱼干200克;

辅料:油适量、盐适量、酱油适量、胡椒粉适量、拌饭酱适量、姜适量。

二、做法

1、姜洗干净;

2、将鱼切成小块块;

3、姜切成细长的丝;

4、起油锅,爆香姜丝;

5、把鱼干倒进去锅里,大火翻炒;

6、放点胡椒粉,去腥味;

7、洒点酱油,上上色;

8、放上一小勺拌饭酱即可。

小贴士:鱼干切小块点,炒好之后,放锅里蒸五分钟,没有那么热气。