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芹菜炒鱼可以吗

芹菜可以炒鱼。

芹菜炒鱼的做法如下:

材料:芹菜一把,鱼一条,大蒜一个,料酒适量,味精适量。

步骤如下:

1、 芹菜去老叶,撕成一小段;

2、 将鱼切成小块;

3、 大蒜头拍松,切末备用;

4、 锅内烧水,水开时将芹菜放入,再次煮开时马上捞出;

5、 上火把锅加热,加油,加入大蒜末爆香;

6、 加入鱼煸炒,加料酒,加盐,加水略焖;

7、 加入芹菜,翻炒,加味精调味,翻匀盛出即可。