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南瓜有什么家常做法
有以下做法:
南瓜鸡肉饭:
食材:鸡肉、南瓜、大米、蒜、干香菇、盐、鸡粉、醋、生抽、玉米油。
做法:
1、准备材料,干香菇提前泡软;
2、南瓜去皮切小块,香菇切丁,鸡肉切丁,蒜拍碎也,大米洗净备用;
3、锅中倒入适量的油,等油温热放入切好的香菇,炒出香味,再放入蒜和鸡肉丁翻炒至鸡肉变白色;
4、倒入南瓜翻炒均匀,再倒入大米,加适量的盐、醋、生抽,中火快速翻炒均匀,加入鸡粉炒匀;
5、翻炒均匀,倒入电饭煲;
6、加适量的水,煮饭即可;
7、米饭煮熟即可食用。
炸南瓜饼:
食材:南瓜、面粉、面包糠、白糖、植物油。
做法:
1、南瓜去籽,去皮,切块;
2、上蒸锅蒸熟,压成南瓜泥,加入白糖;
3、加入适量的面粉,揉成面团;
4、取适量的面团做成小圆,放进面包糠里,裹上一层面包糠;
5、压扁后放进油锅里油炸;
6、两面炸黄,捞出沥油装盘即可。