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河南的煎饼是怎么做的
小米煎饼
原料
小米、香葱、香菜 、小米煎饼 、 盐、发酵粉
做法
1、小米洗净,用清水浸泡4个小时,磨成小米浆,加发酵粉发酵,香葱、香菜分别择洗干净,切碎。
2、小米浆加香葱末、香菜末、盐和成糊。
3、平底锅加少许油,将小米浆均匀的倒入锅内一层,小火两面煎微黄即可。
小米煎饼
原料
小米、香葱、香菜 、小米煎饼 、 盐、发酵粉
做法
1、小米洗净,用清水浸泡4个小时,磨成小米浆,加发酵粉发酵,香葱、香菜分别择洗干净,切碎。
2、小米浆加香葱末、香菜末、盐和成糊。
3、平底锅加少许油,将小米浆均匀的倒入锅内一层,小火两面煎微黄即可。